키와노 (뿔멜론) 열대과일의 매력과 활용법

키와노는 그 독특한 외관 덕분에 한눈에 알아볼 수 있는 열대 과일로, '뿔멜론'이라고도 불립니다. 주로 아프리카 남부가 원산지인 키와노는 최근 몇 년간 전 세계적으로 인기를 끌며, 독특한 맛과 다채로운 영양소로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 생소한 외형과 이름 덕분에 많은 사람들이 쉽게 접하지 못하지만, 알고 보면 요리와 건강에 유익한 다양한 방법으로 활용할 수 있는 과일입니다.키와노는 겉껍질에 작은 뿔 모양의 돌기가 있어 이국적인 고대 유물처럼 보이며, 내부는 밝은 녹색 젤리 같은 과육으로 가득 차 있습니다. 이 과일은 외모뿐만 아니라 맛과 영양 면에서도 특별한 가치를 지니고 있습니다. 키와노는 수분이 많고, 가벼운 신맛과 단맛이 조화되어 있어 입안에 상쾌한 느낌을 줍니다. 이로 인해 샐러드, 디..

2024.09.29